تُفضَّل ماكينات التشكيل الحراري بالتفريغ (الفراغ) في عمليات تغليف المنتجات الغذائية التي تتطلب عمرًا تخزينيًا طويلًا. حيث يتم قطع تلامس المنتج مع الهواء من خلال التغليف بالفراغ، مما يضمن الحفاظ على طزاجة المنتج داخل العبوة لفترة زمنية طويلة.
وفي المنتجات ذات الفويل الصلب، يمكن إضافة نظام الحقن بالغاز (MAP). ويمكن تعديل الماكينة وفقًا لنوع المنتج المراد تغليفه من خلال إضافة محطات مختلفة، مما يتيح إنتاج أنواع متعددة من العبوات. كما تتيح خاصية تغيير القوالب بسرعة إمكانية الحصول على أنواع مختلفة من العبوات باستخدام ماكينة واحدة في وقت قصير.
تعمل الماكينة بكفاءة عالية مع الحد الأدنى من الأيدي العاملة، وتتميز بالعمل المستقر دون أعطال وبحاجة منخفضة جدًا للصيانة. ونظرًا لأن الشاسيه الرئيسي والأرجل وجميع المكونات مصنوعة من فولاذ مقاوم للصدأ بدرجة 304 ومن مقاطع صفائح فولاذية، فإن الماكينة تتمتع بعمر تشغيلي طويل حتى في أقسى بيئات العمل. كما تم تصنيع الأجزاء الميكانيكية باستخدام أجود المواد العالمية.
ومن المنتجات التي يُفضَّل تغليفها بهذه الماكينة: الجبن الأبيض، جبن القشقوان، الزيتون، منتجات اللحوم الحمراء والبيضاء، الأسماك، التمر، السلطة الأمريكية، الزبدة، الحلويات اللبنية، إضافةً إلى المنتجات الطبية المعقمة.